Новая модель наклонного микротома для поперечного среза

Модель: XBF-980D машина для нарезки рыбы под углом Производительность: 10 шт./мин Питание: 380 В Размеры: 180×165×145, 220 кг

Ключевые слова:

Категория:

Серия машин для нарезки рыбы

8617863352979

Сообщение

Электронная почта

hiddenValue

Детали продукта

Описание продукта

При ручной нарезке рыбы под углом оператор должен полагаться на свои ощущения, контролируя угол наклона ножа и толщину ломтиков. Даже небольшое отклонение приводит к неравномерному размеру кусочков, повреждению краев, что портит внешний вид и приводит к потере сырья. При ручной нарезке нежной рыбы, такой как желтая рыба или окунь, из-за неравномерного усилия легко повредить мясо, значительно снизив выход готовой продукции. Новая машина для нарезки рыбы под углом обеспечивает высочайшую точность резки. В процессе резки рыба равномерно подается с помощью пищевой подающей пластины, а двусторонние ножи для поперечной и обратной косой нарезки обеспечивают ровный и гладкий срез, сохраняя структуру волокон рыбы и предотвращая деформацию, которая может возникнуть при ручной нарезке.

Что касается производительности, то машина для нарезки рыбы под углом значительно превосходит ручной труд. Оборудование может обрабатывать 1800-2000 стандартных рыб в час, что эквивалентно работе 15-20 квалифицированных рабочих. Оборудование оснащено автоматической системой подачи, достаточно поместить подготовленное филе (без костей) в загрузочный бункер, и машина автоматически выполнит все операции: позиционирование, транспортировку, резку и выгрузку, значительно сократив вмешательство человека и снизив трудозатраты.

В отношении материалов и безопасности машина для нарезки рыбы под углом полностью соответствует пищевым стандартам. Корпус изготовлен из нержавеющей стали 304 марки, лезвия выполнены из пищевого сплава, поверхность обработана специальным антикоррозионным покрытием, устойчивым к длительному контакту с водой и рыбой. Оборудование оснащено программируемым логическим контроллером (ПЛК), который управляет автоматической промывкой и смазкой лезвий водой, предотвращая слипание во время обработки.

Возможность нарезки под углом 15-45 градусов (возможно изготовление на заказ), простота эксплуатации, удобство и быстрота обслуживания, гладкая поверхность нарезанной рыбы;

Сохранение вкуса рыбы, аккуратный внешний вид, равномерная толщина, настоящая автоматическая нарезка рыбы под углом, высокая скорость и эффективность;

Толщина нарезки: 2,5 мм/3 мм/6 мм и т.д. (возможно изготовление на заказ)

Подходящие виды рыбы: змееголов, толстолобик, белый амур, травоядная рыба, карп, окунь, китайский окунь, пангасиус, тиляпия, баса и др.