Ледяная рубашка с охлаждением льдом

При использовании пользователь помещает лед в ледовые желоба по обеим сторонам, получая воду низкой температуры, используемую для обледенения различных продуктов. Отличается равномерной толщиной ледяного покрытия, отсутствием ледяных наростов, гладкой поверхностью продукта, экономией времени и сил. Толщина ледяного покрытия и скорость выдачи продукции регулируются.

Ключевые слова:

Категория:

Серия «Мытье, лед, пар, варка»

8617863352979

Сообщение

Электронная почта

hiddenValue

Детали продукта

Описание продукта

Благодаря постоянному совершенствованию технологий обработки и хранения пищевых продуктов, ледогенераторы, являясь профессиональным оборудованием для хранения пищевых продуктов, стали незаменимым оборудованием в таких отраслях, как рыболовство и мясопереработка. Они создают на поверхности продуктов равномерную и плотную ледяную пленку, которая не только сохраняет влагу и питательные вещества, но и эффективно продлевает срок хранения, обеспечивая качество продуктов.

Принцип работы ледогенератора основан на технологии низкотемпературного контроля. Оборудование подает обработанные продукты в зону низкотемпературной ледяной ванны, где специальная система распыления быстро покрывает поверхность продуктов тонким слоем льда. Этот ледяной слой, подобно естественному защитному барьеру, изолирует продукт от воздуха, замедляя окислительные реакции и предотвращая потерю сочности и вкуса продукта в процессе хранения и транспортировки.

Энергоэффективность является одним из главных преимуществ современных ледогенераторов. Ледогенераторы, использующие новые технологии, позволяют быстро снизить температуру воды до температуры образования льда, помещая лед в боковые ледяные емкости, что значительно повышает эффективность работы. Кроме того, система циркуляции воды обеспечивает повторное использование водных ресурсов, а конструкция корпуса с отличными теплоизоляционными свойствами эффективно снижает энергопотребление и эксплуатационные расходы. Для предприятий пищевой промышленности с крупномасштабным производством непрерывная работа ледогенератора является ключом к повышению производительности. Он может бесшовно интегрироваться с технологическим оборудованием, образуя автоматизированную производственную линию, что снижает необходимость ручного труда и трудоемкость.

Ледогенераторы демонстрируют высокую универсальность в применении. Как свежие продукты, такие как морепродукты и мясо, так и замороженные готовые продукты могут быть обработаны льдом для достижения оптимального эффекта сохранения свежести. Особенно в области переработки морепродуктов, креветки, крабы, моллюски и другие продукты после обработки льдом сохраняют свой цвет и вкус, а также устойчивы к воздействию внешней среды во время длительной транспортировки, что значительно снижает потери. Кроме того, ледогенераторы могут быть изготовлены по индивидуальному заказу в соответствии с формой и размером продуктов, удовлетворяя потребности в обработке различных продуктов.

Простота в эксплуатации и гигиеническая безопасность являются важными факторами при проектировании ледогенераторов. Простота в использовании, материалы, как правило, изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, гладкая поверхность легко чистится и соответствует санитарным нормам пищевой промышленности. Кроме того, все ключевые компоненты оборудования проходят строгие испытания, обеспечивая стабильную и надежную работу и сокращая время простоя из-за неисправностей.

По мере повышения требований потребителей к свежести и качеству пищевых продуктов перспективы применения ледогенераторов в пищевой промышленности будут расширяться. Они не только являются эффективным помощником в сохранении свежести продуктов, но и важной гарантией для предприятий в достижении стандартизированного и крупномасштабного производства, внося постоянный вклад в здоровое развитие пищевой промышленности. При использовании пользователь помещает лед в боковые ледяные емкости, получая холодную воду для глазирования различных продуктов. Отличается равномерной толщиной ледяной глазури, отсутствием ледяных наростов, гладкой поверхностью продукта, экономией времени и труда. Толщина ледяной глазури и скорость выгрузки регулируются.