Мясорубка

Эффективность/Capacity: 500-1200kg/час/Kg/hour Питание/Power: 220V, 380V Размер/Size: 1140×690×1710cm

Ключевые слова:

Мясорубка

Категория:

Серия по переработке рыбных шариков

8617863352979

Сообщение

Электронная почта

hiddenValue

Детали продукта

Описание продукта

В коммерческих сферах, таких как сети ресторанов, пищевые фабрики и фабрики по переработке рыбных шариков, крупная мясорубка для рыбы с высокой производительностью и стабильной работой является ключевым оборудованием для повышения производственной эффективности. Она преодолевает ограничения по объему бытовых устройств, удовлетворяя потребности масштабной переработки продуктов питания с помощью промышленной конфигурации, становясь надежным помощником для массовой обработки рыбы.

Корпус крупной мясорубки для рыбы обычно изготавливается из нержавеющей стали марки 304. Эта пищевая сталь не только устойчива к коррозии и износу, но и выдерживает длительную работу под высоким напряжением, одновременно соответствуя санитарным стандартам пищевой промышленности. Конструкция корпуса прочная и устойчивая, снизу оснащена противоскользящими ножками или креплениями, что обеспечивает стабильность оборудования при высокой скорости работы, предотвращая смещение или шум из-за вибраций.

Основная рабочая система является сердцем производительности крупной мясорубки для рыбы. Размер загрузочного отверстия значительно больше, чем у бытовых моделей, что позволяет загружать целые куски рыбы или большие филе напрямую, исключая сложные этапы предварительной обработки. Загрузочный канал выполнен под наклоном и оснащен спиральным шнеком, который равномерно подает сырье, предотвращая засоры. Мясорубочный блок состоит из высокопрочных лезвий из сплава и многопористой сетки. Лезвия подвергаются специальной закалке, что обеспечивает длительную остроту и легкое измельчение рыбы с мелкими костями; можно точно регулировать степень измельчения от мелкого фарша до крупной крошки, удовлетворяя потребности в производстве рыбных шариков, колбас и рыбного фарша.

Силовая система обеспечивает эффективную работу крупной мясорубки для рыбы. Оборудование оснащено мощным медным электродвигателем с мощностью обычно от 2,2 кВт до 7,5 кВт, в сочетании с точным редуктором, что позволяет выдавать высокий крутящий момент при стабильной скорости вращения. Современная система контроля температуры в реальном времени следит за нагревом двигателя и автоматически отключает питание при перегреве, эффективно продлевая срок службы оборудования.

В плане удобства эксплуатации крупная мясорубка для рыбы оснащена эргономичной панелью управления, позволяющей регулировать скорость вращения с помощью ручки или кнопок. Некоторые высококлассные модели поддерживают цифровую настройку параметров обработки для стандартизации производства. Оборудование выполнено по модульному принципу, ключевые компоненты, такие как лезвия и шнек, можно быстро снять для ежедневной очистки и обслуживания. Встроенная система безопасности автоматически отключает питание при открытии крышки, исключая риски при эксплуатации.

На практике средняя крупная мясорубка для рыбы способна обрабатывать от 50 до 200 кг рыбы в час, что эквивалентно объему работы нескольких десятков человек, значительно снижая затраты на рабочую силу. Полученный рыбный фарш имеет однородную текстуру и высокую степень измельчения, эффективно сохраняя питательные вещества и вкус рыбы, повышая качество продукции. Независимо от того, используется ли она на рыбоперерабатывающем заводе для производства рыбного фарша в консервах или в ресторанах для массового производства рыбных шариков и рыбных котлет, крупная мясорубка для рыбы благодаря высокой эффективности и стабильности становится ключевым оборудованием на производственной линии.

С развитием пищевой промышленности крупные мясорубки для рыбы постоянно совершенствуются и внедряют инновации. Сегодня они интегрированы с интеллектуальными и энергосберегающими технологиями, некоторые модели могут взаимодействовать с другим оборудованием производственной линии, обеспечивая автоматизированный процесс подачи сырья, измельчения и выгрузки, предлагая более эффективные и удобные решения для коммерческой переработки продуктов.

· Утолщенный корпус из нержавеющей стали, стабильный корпус, большая емкость для фарша;

· В корпусе установлен вентилятор охлаждения, корпус оснащен кнопочными индикаторами;

· Подходит для измельчения различных замороженных мясных продуктов, куриных каркасов, говяжьего жира и жил.