Крупная рыбоизмельчающая центрифуга

Производительность/Capacity：1-1.5T/час/hour Электропитание/Power：380V，11Kw Габариты/Size：130x175x114cm Вес/Weight：350Kg Размер отверстий сита/Screen aperture：2mm

Ключевые слова:

Категория:

Серия по переработке рыбных шариков

8617863352979

Сообщение

Электронная почта

hiddenValue

Детали продукта

Описание продукта

В цепочке производства продуктов из рыбного фарша фильтрация является ключевым этапом, определяющим качество и безопасность продукции. В рыбном фарше после измельчения часто остаются мелкие кости, фрагменты кожи, пленки и другие примеси. Если эти инородные тела не будут полностью удалены, это не только повлияет на вкус продуктов из рыбного фарша, но и может создать угрозу безопасности пищевых продуктов. Фильтр для рыбного фарша благодаря своей точной конструкции и эффективной технологии разделения способен глубоко очищать сырье, обеспечивая качество таких конечных продуктов, как рыбные шарики, рыбные котлеты, рыбные сосиски и др., и является незаменимым оборудованием на современных предприятиях по переработке морепродуктов.

Выбор материалов для фильтра для рыбного фарша строго соответствует санитарным нормам пищевой промышленности. Все детали, контактирующие с материалом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали марки 304 или 316. Этот материал обладает высокой коррозионной стойкостью, выдерживает воздействие влаги, соли в рыбном фарше и моющих средств в процессе обработки, предотвращая выделение ионов металлов, загрязняющих фарш; поверхность отполирована до зеркального блеска, что уменьшает остатки фарша и размножение бактерий, соответствует стандартам для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Рама оборудования изготовлена из высокопрочной сварной стали, обработанной пескоструйной очисткой от ржавчины и покрыта пищевой краской, что обеспечивает прочную и долговечную конструкцию, удобную для очистки.

I. С точки зрения структурной компоновки, фильтр для рыбного фарша имеет горизонтальную герметичную конструкцию и состоит из системы подачи, фильтрующего барабана, шнекового транспортера, устройства для удаления примесей, выходного отверстия и приводной системы. Система подачи оснащена шнековым насосом и регулирующим клапаном расхода, которые позволяют стабильно контролировать скорость подачи рыбного фарша, предотвращая влияние колебаний расхода на эффективность фильтрации; фильтрующий барабан является основным рабочим элементом, его внутренняя поверхность оснащена высокоточными фильтрационными сетками различного диаметра, сетки изготовлены из металлической сетки или спеченной сетки, шнековый транспортер установлен внутри фильтрующего барабана, его лопасти перемещают фарш вдоль оси, одновременно создавая давление, которое способствует прохождению фарша через сетку; устройство для удаления примесей расположено в конце фильтрующего барабана, непрерывно удаляя задержанные примеси; приводная система использует частотно-регулируемый двигатель, обеспечивающий стабильную работу оборудования.

II. Что касается принципа работы, фильтр для рыбного фарша использует совместное действие механического прессования и точной фильтрации для очистки. Когда рыбный фарш поступает в фильтрующий барабан через систему подачи, шнековый транспортер вращается под действием двигателя, перемещая фарш к выходному отверстию. В процессе перемещения фарш подвергается давлению лопастей шнека, что заставляет тонкую структуру фарша проходить через поры сетки в выходной канал, а кости, чешуя и другие примеси, неспособные пройти через сетку, задерживаются и с помощью шнекового транспортера выводятся из машины. Весь процесс фильтрации происходит в герметичной среде, предотвращая внешнее загрязнение, а непрерывный режим работы обеспечивает стабильную производительность.

III. В плане эксплуатации и технического обслуживания фильтр для рыбного фарша демонстрирует продуманный дизайн. Уровень шума при работе оборудования не превышает 80 децибел, а амортизаторы снижают передачу вибрации, улучшая рабочую среду в цехе.

Применение фильтра для рыбного фарша приносит перерабатывающим предприятиям значительную выгоду:

1. Во-первых, он эффективно удаляет примеси из рыбного фарша, что делает продукты из рыбного фарша нежными и однородными, повышая выход годной продукции более чем на 15%;

2. Во-вторых, герметичная фильтрация снижает риск бактериального загрязнения и продлевает срок годности продукции;

3. В-третьих, непрерывный производственный процесс повышает эффективность фильтрации в 3-5 раз, один агрегат может обрабатывать 500-2000 кг рыбного фарша в час, удовлетворяя потребности крупномасштабного производства;

4. В-четвертых, точный контроль фильтрации снижает потери рыбного фарша, повышая использование сырья на 5-8%, что снижает производственные затраты предприятия.

Будучи ключевым оборудованием для переработки рыбного фарша, фильтр для рыбного фарша благодаря своей высокой скорости, эффективности, отсутствию повреждения волокон мяса рыбы, отсутствию окисления рыбы, точным фильтрационным характеристикам, стабильной работе и высокой производительности обеспечивает надежную основу для повышения качества продукции из рыбного фарша и является необходимым оборудованием для современных предприятий по переработке морепродуктов, стремящихся к высококачественному производству.